日ごろから仏さまへの感謝と祈りを忘れない人吉の民｡そんな土地柄だからこそ､人吉の料理にはおもてなしの気持ちと､食べてくださる方への思い遣りが込められています｡

清冽な球磨川の水と､その源流となる急崚な山々｡二つの宝物があるからこそ､米どころであり､それを原料とした球磨焼酎が生まれ､たくさんの農作物や桃・梨・無花果など糖度の高い果物､鮎や山女魚､山菜類や鹿・猪のジビエなど､人吉には四季折々の恵みがあるれているんです｡そんな人吉での幸いを､あなたへの思いを込めてお福分け｡

さあ､豊かな人吉を食べてみらんね！